Diversificación concéntrica de la trashumancia en la comarca de la Sierra de Segura
- En este proyecto se contemplan una serie de actuaciones, con el objetivo de que la trashumancia, en la Comarca de la Sierra de Segura, sea un proyecto tractor de transformación en base a la diversificación concéntrica, que va desde la mejora de la vida laboral de los pastores trashumantes, el reconocimiento de su actividad, de la calidad de su producto y de la puesta en marcha de iniciativas turísticas integradoras que asocie senderismo, gastronomía, conocimiento y experiencias in situ.
PROYECTO TURÍSTICO «CAMINO DE LA TRASHUMANCIA«
Se trata de un conjunto de actuaciones de uso turístico y ganadero en vías pecuarias de la principal ruta trashumante en la comarca de Segura. Para ello, se han instalando varios miradores en esta ruta, la Ruta Trashumante Norte de Jaén, que discurre entre Santiago Pontones (Sierra de Segura) y las Dehesas de la Sierra Morena Oriental, donde el «público» en general podrá observar el paso del ganado realizando la trashumancia «in situ».
Además, estos miradores disponen de atriles con mayor información de la actividad, rutas y trazados, junto con un código QR donde se podrán descargar una serie de vídeos del ganado a su paso por cada mirador y del recorrido total de la ruta, para visualizar esta actividad en cualquier momento del año.
Los cuatro miradores realizados se localizan en:
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Cañada Real de Despiernacaballos en el municipio de Santiago-Pontones.
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Cordel de Hornos el Viejo I, en la confluencia del cordel nacimiento del Río Segura y el cordel de Hornos el Viejo Tramo I.
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Cordel de Hornos el Viejo Tramo II en el municipio de Hornos de Segura.
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Puente Mocho, está en la vereda de Camporredondo (Chiclana de Segura).
Su ubicación responde a criterios visuales de encontrarse en desniveles junto a explanadas que permitan contemplar la orografía de la zona y visualizar, además de esta vía, parte de las trazas de otras vías pecuarias en la lejanía, o porque se sitúan cerca de alguna edificación hostelera o de restauración. Este proyecto ha finalizado su ejecución en febrero de 2026, se tiene previsto ampliar su extensión hacia la Comarca de El Condado, donde se asienta la mayor parte del ganado para pasar la época invernal, completando la mayor parte de la ruta trashumante.
ESCUELA DE PASTORES DE JAÉN
Se crea con la finalidad de apoyar al sector ganadero y facilitar su formación profesional y continua, mejorar la competitividad de las explotaciones ganaderas extensivas, trashumantes y adaptar el trabajo a los nuevos requerimientos y necesidades. Esta escuela se configura como un Centro de formación virtual, soportado en una plataforma de formación para la impartición de cursos y píldoras formativas «on line», con acceso de manera abierta y masiva a los ganaderos intra y extra provinciales, y utilizando las nuevas modalidades de aprendizaje basadas en la formación masiva, capaces de ofrecer una capacitación accesible y a bajo coste para las personas del medio rural.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA TRASHUMANCIA
Se ha elaborado su proyecto museográfico en el municipio por excelencia de la trashumancia por el número de cabezas que traslada, que permitirá configurar un espacio museístico y expositivo de la actividad de la trashumancia, que la muestre, añadiendo valor a la misma, al entorno, aprovechando al máximo sus posibilidades. Es una actividad que contribuye al desarrollo cultural e histórico del municipio de Santiago-Pontones, reforzando su carácter como enclave de gran relevancia para la trashumancia en España, y que además refuerza el compromiso de la localidad con el patrimonio, la memoria y el turismo etnográfico.
Un espacio donde los requisitos técnicos de accesibilidad universal, el uso de materiales de calidad duraderos y sostenibles serán también pilares en su construcción más la presencia de contenidos en varios idiomas y adaptados a un público diverso para conseguir un espacio sosegado y accesible. El uso de las nuevas tecnologías también estará presente para convertir este espacio en Inmersivo, y regalar así al visitante una experiencia única y alcanzar el «gozo intelectual» de comprender el significado de cuanto se exponga, a través de la interacción y el lenguaje audiovisual.
El museo se planifica en torno a varias salas con distintos contenidos:
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Sala luminosa: Sala introductoria de aspectos generales. La figura del pastor. Los animales en la trashumancia.
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Sala oscura: Herencia etnográfica y legado. Estación de gafas de realidad virtual.
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Sala multiusos: Espacio previsto para exposiciones itinerantes, conferencias, proyecciones, etc.
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Zona exterior: En la zona exterior del museo interactivo se quiere recrear una tina y un aprisco acompañado de efectos lumínicos y de sonidos propios de la trashumancia.
ESTUDIO DE POTENCIALIDAD DE DESARROLLO DE UN PRODUCTO TURÍSTICO EN TORNO A LA TRASHUMANCIA EN LA COMARCA DE LA SIERRA DE SEGURA
Estudio realizado con el objetivo principal de analizar la potencialidad real de la zona para diseñar y desarrollar un producto turístico basado en la trashumancia, que permita al visitante aproximarse de manera comprensible y experiencial a esta práctica ganadera, conocer el modo de vida asociado al pastoreo extensivo y comprender su papel en la configuración del territorio y en el mantenimiento de los servicios ecosistémicos del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
Se apoya en el recorrido de la Ruta Trashumante Norte de Jaén como eje vertebrador, articulándose a partir de recursos directamente vinculados a la trashumancia: vías pecuarias, pastos de montaña, infraestructuras pastoriles como tinadas, majadas o refugios, aldeas de paso, núcleos cercanos históricos y recursos hídricos que han condicionado el tránsito ganadero. Complementariamente, se realiza un análisis de la dimensión gastronómica relacionada con la actividad ganadera trashumante, poniendo énfasis en la cadena de valor del cordero segureño.
Se trata de valorar la trashumancia como oportunidad para diversificar y cualificar la oferta turística existente en el territorio, proporcionando una base técnica sólida para avanzar hacia posteriores fases de diseño detallado de productos turísticos integrados, que implique al sector de la Comarca (alojamientos, restaurantes, empresas turísticas de rutas y deportes en la naturaleza, patrimonio histórico-cultural, explotaciones ganaderas).
ELABORACIÓN DE UN DOCUMENTAL DE LA ACTIVIDAD TRASHUMANTE
El documental «La Trashumancia Viva de la Provincia de Jaén» se encuentra en fase de montaje. Recoge la actividad trashumante realizada en el año 2025 desde Santiago-Pontones a la Comarca de El Condado, se quiere conseguir, con la imagen y el sonido, sensibilizar y dar a conocer el trabajo de los pastores trashumantes y los beneficios medioambientales que tiene su actividad. Formará parte del material audiovisual de la página Web del CIT de Jaén y del Centro de Interpretación de la Trashumancia.
FOTOTECA TRASHUMANCIA EN JAÉN
Con el Centro de Interpretación de la Trashumancia se quiere exponer colecciones de las fotógrafas Katy Gomez y María del Carmen García.
